昭和48年、時代に先駆け本物志向にこだわった純米酒として誕生した「幻の酒」。そのルーツを受け継ぐ、志の高い純米吟醸酒です。あづみ野で育った「美山錦」ならではのコクのある米の旨み。アルプス酵母が生きる軽やかで華やいだ吟醸香。スッキリとして、しかも力強いその飲み口のイメージを、あづみ野の青い空と重ね合わせてボトルに表現しました。料理との相性も抜群。ときには洋風料理とのマリアージュを楽しむのも一興です。
| ■成分表: |
| アルコール分:15度以上16度未満 |
| 日本酒度:±0 |
酸度:1.5 |
アミノ酸:1.5 |
| 使用米:美山錦 |
精米歩合:59% | |
| ■特徴表 |
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| ■飲み方 |
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 | STOP 未成年者飲酒
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