雪乃酒　吟醸にごり酒

〜厳寒の冬に舞い降りる雪のイメージ〜
　信州あづみ野の冬に、深々と舞い降りる雪の見飽きない美しさ。
幻想的なその情景をボトルに閉じ込めました。
信州の新しい酒米・新美山錦（ひとごこち）を59％精米して
やさしい甘みの中にもスッキリとした飲み口に仕上げた
綺麗なにごり酒です。
　
年齢層、性別を問わず愛していただけるお酒です。
　冷からぬる燗までお好みでお楽しみいただけます。
 
タイプ：日本酒　　　酒質：吟醸にごり酒
原材料：米・米こうじ
原料米／精米歩合：新美山錦/59％
アルコール分：15.2%
日本酒度：-4

1810年頃（文化年間）	あづみ野の地に亀屋酒造店（酒名「亀波」）、飯野屋 （酒名「好み笹」）が相次いで酒造をはじめる
1870年頃（明治初頭）	務台酒造店（酒名「蔦泉」）が創業
1961年（昭和36年）	亀屋酒造店、飯野屋、務台酒造店が合併し、「酔園」が誕生
1973年（昭和48年）	戦後の米不足から、当時はまだ主流であった増醸酒を他社に 先駆けて廃止。品質第一を掲げ、純米酒の発売に切り替える
1996年（平成8年）	酔園」の酒が、全国、関東甲信越、長野県のすべての 新酒品評会にて三賞受賞
1997年（平成9年）	関東甲信越新酒品評会にて、三賞を連続受賞
2001年（平成13年）	これまでの酒造りの集大成ともいえる大吟醸酒「男の涙」を 全国新酒鑑評会に出品し、金賞を射止める。さらに、 関東甲信越、長野県の品評会でも三賞受賞
2003年（平成15年）	酔園の歴史と伝統を受け継ぎ、EH酒造を設立。最新設備を 備えた新社屋が完成する

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